女神湖近くの蕎麦 せんすい 立科町
外二そば



女神湖近くの蕎麦 せんすい 立科町


天もりそばをいただきました。
外二そば（そとにそば）」とのことです。
外二そばとは、そば粉とつなぎの小麦粉の配合が「そば粉10に対して小麦粉2」の割合で作られる蕎麦のことだそうです。
十割蕎麦への拘りがない私は、このくらいがとても美味しく感じます。

そば処 せんすい
信州 蓼科 女神湖
長野県北佐久郡立科町芦田八ケ野１０２５

＜アクセス＞
・女神湖から車1分

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